しょうが風味で☆さっくりふっくら鶏天 レシピ・作り方

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うーころちゃん
鶏むね肉がしっとりやわらかい、サクサクの鶏天です。
みんながつくった数 4件

材料（2人分）

鶏むね肉
300g
☆しょうゆ
大1/2
☆酒
大1/2
☆しょうが（チューブ入り）
2cm程度
片栗粉
適量
★薄力粉
50g
★ベーキングパウダー
小1/2
★水
75ml
★酒
大1/2

作り方

  1. 1
    鶏肉はそぎ切りにしボウルに入れ、☆の調味料を加えてよく混ぜ、1時間程度置いてなじませておく。
  2. 2
    1に片栗粉をまぶす。
  3. 3
    ボウルに★の材料を入れ、衣を作る。
  4. 4
    2に3をつけ、170度の油で約7分揚げる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夕ご飯に。

公開日：2015/08/23
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関連情報

カテゴリ
天ぷらとり天
関連キーワード
鶏むね肉 鶏天 天ぷら 鶏肉
料理名
鶏天

このレシピを作ったユーザ

うーころちゃん

つくったよレポート（ 4 件）

2018/08/12 08:01
美味しくいただきました✨ ありがとうございました！
るもちゃん
2017/09/25 23:41
さくさくに仕上がり子供達もペロリ完食しました。とってもおいしかったです。
こぶたちゃん0884
おいしそうです( ´艸｀) 作っていただき、ありがとうございました♪
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