しっとりやわらか☆鶏肉のハーブピカタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉はそぎ切りにしボウルに入れ、☆の調味料を加えてよく混ぜ、15分程度置いてなじませておく。

2. 2

   1に薄力粉をまぶす。

3. 3

   2に溶き卵をつけて、マーガリンをひいたフライパンで中火で焼く。
   ※この時余った卵も鶏肉の上からかけて焼く。

4. 4

   両面に焼き色がついたら弱火にし、鶏肉にしっかり火を通す。