♪豚ヒレ肉のピカタ♡ハニーマスタードソースで♪ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豚肉は1cm厚さに切って手のひらで軽く押さえ、小麦粉を薄くまぶす。
※元々柔らかいヒレ肉ですが軽く押さえておくと更に柔らかくなります♪ -
2
中火で熱したフライパンにマーガリンとオリーブオイルを入れて混ぜ、適温になったら1を卵液にくぐらせて入れる。
※卵液を一滴垂らしてジュッと固まれば適温です♪ - 3 卵が固まったら弱火にし、肉の厚みの半分まで火が通ったら裏返し残った卵液をフライパンの縁に回し入れ、フライパンを傾けて広げる。
-
4
肉に火が通ったら皿に盛り付け混ぜた★をかけたら完成です♪
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5
ソースのレシピをまとめました。
●ID：1290036457身近な材料で♡混ぜるだけの簡単ハニーマスタード
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体脂肪率11%夫人
CKD(慢性腎臓病)G4で塩分制限をしています。塩分控えめでも美味しいレシピを紹介していけたらなと思います。『体脂肪率11%夫人のブログ』にも雑談とともに載せていますので良ければご覧下さい♪
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※総塩分量約0.8g