両方食べたい!!ゴーヤふ〜チャンプル レシピ・作り方

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colokitchen
ゴーヤチャンプルもフーチャンプルも両方食べたい!!そんなときの欲張りチャンプル。
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

ゴーヤ
1/2本
A ふ
25g
A 卵
1個
ポークランチョンミート
1/2缶
玉ねぎ
1/2個
キャベツ
5枚
サラダ油
大１
沖縄そばだし(液体濃縮)
大１

作り方

  1. 1
    一口大に薄切りにしたポークランチョンミートを炒める。皿に移す。
    水で戻した麩を絞り、溶き卵を吸わせて焼く。
    皿に移す。
  2. 2
    サラダ油を熱し、３０分塩水につけたゴーヤの薄切りと、玉ねぎの薄切り炒め、しんなりしたらざく切りキャベツを入れて炒める。
    火が通ったら１を入れ沖縄そばだしを入れて炒める。
    完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ポークランチョンミートから油が出るので、その油で麩を炒める。

きっかけ

ゴーヤチャンプルとフーチャンプルどっちにする？ どっちも食べたい。 じゃあ両方入れるわ。 えっ!!

公開日：2015/09/14
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カテゴリ
その他の沖縄料理麩ゴーヤゴーヤチャンプル
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ゴーヤチャンプル フーチャンプル 沖縄料理 スパム

このレシピを作ったユーザ

colokitchen 書き溜めたレシピを、デジタル化していきたいと思いますq(^з^)p レシピを登録しながらご飯のマンネリを防げたらいいなぁ。

つくったよレポート（ 1 件）

2021/06/07 23:16
シンプルな味付けですが、ポークランチョンミートの塩気で、美味しく食べることが出来ました。レシピ投稿ありがとうございました。
お料理ビギナー
レポートありがとうございます(^^)

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