豚こま肉の塩麹蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすい大きさに切った玉ねぎと豚こま肉に塩麹を混ぜ合わす。時間があれば30分以上つけておく。

2. 2

   熱したフライパンに1と水を入れ炒め蒸しにする。

3. 3

   火が通って玉ねぎが柔らかなってきたらしょうゆ、みそを加える。

4. 4

   みそが溶け、玉ねぎにほんのり色がついたらできあがり。