野菜ごろごろ具沢山味噌汁(カボチャ・ごぼうなど) レシピ・作り方

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colokitchen
根菜ごろごろ冷蔵庫に転がっているときのおいしい味噌汁。野菜たっぷり取れて栄養満点。
みんながつくった数 26件

材料（４人分）

かぼちゃ
1/8個
にんじん
1/2本
白菜
5枚
ごぼう
1本
豆腐
150g
鰹だし
1L
合わせ味噌
お玉1杯

作り方

  1. 1
    かつおだしにナナメ薄切りにしたごぼうといちょう切りにしたにんじんを入れ柔らかくなるまで煮る。
  2. 2
    カボチャ、白菜を入れカボチャが柔らかくなるまで煮る。弱めの中火。
    豆腐をさいの目切りにしていれる。
    味噌を溶く。
    完成!!
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

カボチャは案外火が入りやすく、煮くずれるので最初から入れないこと。

きっかけ

やたら根菜が転がっている・・・。

公開日：2015/03/30
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関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁
関連キーワード
根菜 味噌汁 カボチャ ごぼう
料理名
野菜ごろごろ具沢山味噌汁(カボチャ・ごぼうなど)

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colokitchen 書き溜めたレシピを、デジタル化していきたいと思いますq(^з^)p レシピを登録しながらご飯のマンネリを防げたらいいなぁ。

つくったよレポート（ 12 件）

2021/12/30 21:24
具沢山で美味しかったです！ごちそうさまです(^^)
ささささき
レポートありがとうございます^_^
2021/10/19 19:15
甘くておいしかったです。ありがとうございました。
ココナラドクター@ココナラ
レポートありがとうございます(^^)
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