マコモダケの味噌煮 レシピ・作り方

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＊和土＊
若いマコモで

材料（４人分）

マコモダケ
３本
味噌
大さじ１
しょうが
１かけ

作り方

  1. 1
    マコモダケは皮をむいて、最後の皮はピーラーでむく
  2. 2
    1を斜め薄切りにして、平たい鍋にいれ、味噌と半カップの水をいれて火にかける
  3. 3
    沸騰したら中火にかえて、しょうがのすりおろしをまぜ、煮きるまで煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2014/10/08
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