少ない油でカリッと！揚げ焼き唐揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   肉を一口大に切る。（この時不要になった牛乳パックを切ってまな板の上にしいて、切ったあと捨てると、まな板が汚れません。）

2. 2

   ボウルか袋に肉を入れ、にんにくパウダー、醤油、酒を入れ、混ぜて、しばらくおいておく長くおけばおくほど味がしみ込みます。最低３０分くらい

3. 3

   バットに片栗粉と小麦粉を混ぜ用意する。片栗粉が多いとよりさくさくになります。肉の表面にまんべんなく粉をつける。

4. 4

   フライパンに油をしき、肉をのせ最初は高温で熱する。その後中に火を通すため弱火で熱し、反対側を同じようにあげ焼きする。完成！