まろやかドレッシングで、豆腐とつくしのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は塩を少々まぶし、重石をして水切りをする。

2. 2

   つくしははかまを取り除いて軽くゆで、水気を絞る。

3. 3

   サラダ菜は洗って水気を拭き取り、皿に盛り付ける。

4. 4

   水切りした豆腐は1.5cm角の賽の目切りにし、サラダ菜に乗せる。
   つくしも乗せる。

5. 5

   ヨーグルトと青じそドレッシングを器に入れ、よく混ぜる。
   サラダにかけて完成。