ズッキーニとモッツァレラのパスタ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ○新玉ねぎ（すりおろす） １／４個
- ○エクストラバージンオリーブ油 大さじ２～
- スパゲッティ １５０ｇ
- ズッキーニ １本
- ブラックペッパー 少々
- モッツァレラチーズ １個
- 生ハム ４～６枚
作り方
-
1
○印は混ぜ合わせておく。
-
2
ズッキーニは縦にピーラーでスライスする。
-
3
２リットルの湯を沸かし、塩大さじ２（分量外）を入れ、好みのかたさにスパゲッティを茹でる。
ゆで上がり３０秒前にズッキーニも入れる。
-
4
茹で上がった３の湯を軽く切って１へ入れ混ぜ、茹で汁大さじ２～も加え、更に混ぜる。
- 5 ４を皿に盛り、ブラックペッパーをふり、食べやすい大きさに切ったモッツァレラチーズ・生ハムをのせる。
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