材料（４人分）
- レンズ豆
- １C
- ジャガイモ
- ３～4個
- 味噌
- 大さじ３程度
- ローレル
- 2枚
- クミン
- 小さじ１
- ガラムマサラ
- 大さじ１
- 豆乳
- １C
作り方
-
- 1
- レンズ豆は４倍水にいれて、30分おいてから、20分ほどかけて弱火でゆっくり煮る
-
- 2
- 鍋に油をひいて、ガラムマサラと粉にしたクミンを炒める
-
- 3
- ぶつぎりしたジャガイモを加えて、味噌とローレルと１を入れて沸騰したら弱火で10分ほど煮る
-
- 4
- ジャガイモが煮えたら、豆乳を加えて火を止める
翌日もう一度煮返して完成
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