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ひじきと切干としょうがのチャーハン レシピ・作り方
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*和土*
乾物がよりおいしく感じる季節になりました
材料(5人分)
ごはん
5合分
ひじき
ひとつかみ
切干大根
ひとつかみ
しょうが
1かけ
塩
少々
醤油
大さじ1
作り方
1
切干とひじきはぬるま湯に30分ほどひたして戻す
2
中華鍋に油をひいて、みじん切りにしたしょうがを炒める
3
香りがたったら、1をいれて全体炒めてから、ご飯を加え、塩、醤油を全体にふりかける
4
全体まざったら完成
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ひるごはんに
公開日:2013/11/22
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*和土*
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