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豆腐のスダチペースト レシピ・作り方
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*和土*
さわやかな味
材料(4人分)
豆腐
1丁
すだち
1個
菜種油
大さじ1
塩麹
大さじ2
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作り方
1
豆腐は水をきって、スプーンでつぶし、塩麹とよくまぜて一晩常温でおく
2
よくまぜて、すだちを半分にきって、しぼりいれる
3
菜種油をいれて、全体まぜる
サラダやパンや、パスタにあわせてつかいます。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
ひるごはんに
公開日:2013/10/21
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*和土*
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