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さっぱり♪タコの力士味噌カルパッチョレシピ・作り方

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ちゃんこ玉海力

この時期、さっぱりしたものを食べたくなりますよね～！そんなときにぴったりの、カルパッチョを、力士味噌で作ってみました☆白ワインが進む～♪

材料（2人分）

お刺身用　タコ: 適量

■玉海力の力士味噌【ピリ辛】: 大さじ2

■酢: 大さじ2

■砂糖: 小さじ1

■オリーブオイル: 大さじ4

付け合せの野菜（レタス・玉ねぎなど）: 適量

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作り方

1

刺身は薄く削ぎ切りにしておく。
■の調味料をよく混ぜ合わせておく。
2

お皿に付け合せの野菜や刺身を盛り付け、その上から1のソースをかけて完成☆
3

こちらは、真鯛バージョン☆とっても美味しかったです～♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

＊ソースは、味をみて自分好みの味に加減して下さい♪ ＊使うお魚も、お好みのものをお使いください♪（ちなみに私は真鯛のお刺身を使用しました☆）また、お魚やホタテのお刺身でも美味しくできますよ♪

きっかけ

より簡単に、カルパッチョソースを作りたくて、力士味噌を使ってみました♪

公開日：2013/08/27

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関連情報

カテゴリ: サーモンカルパッチョ

関連キーワード: さっぱり刺身にんにく味噌

料理名: カルパッチョ

このレシピを作ったユーザ

ちゃんこ玉海力力士味噌とは、力士が巡業中に必ず持ち歩いていた、スタミナたっぷりの【食べるにんにく味噌】です。もちろんそのまま食べても美味しいのですが、様々なお料理にもお使い頂けますので、ぜひお好みの召し上がり方を見つけてくださいね♪

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