ジャガイモとレンズ豆のコリアンダー煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンズ豆は、3倍水を加えて、小鍋で２０分ほど煮て、そのままふたをしてむらしておく

2. 2

   ジャガイモは二口大にきり、ひたひた水を加えて火にかける
   
   沸騰したら中火にかえて、やわらかくなるまで10分ほど煮る

3. 3

   ２にざるで水をきった１をいれて、味噌とすりおろしにんにくも加える
   
   水が減ってきたらななめ切りしたスナップエンドウとコリアンダーパウダーを全体にふり、煮きる