ジャガイモとレンズ豆のコリアンダー煮 レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 レンズ豆は、3倍水を加えて、小鍋で20分ほど煮て、そのままふたをしてむらしておく
-
2
ジャガイモは二口大にきり、ひたひた水を加えて火にかける
沸騰したら中火にかえて、やわらかくなるまで10分ほど煮る -
3
2にざるで水をきった1をいれて、味噌とすりおろしにんにくも加える
水が減ってきたらななめ切りしたスナップエンドウとコリアンダーパウダーを全体にふり、煮きる
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