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里芋とにんじんの塩煮 レシピ・作り方

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＊和土＊
頂いた里芋で

材料（４人分）

里芋
4個
にんじん
1本
梅塩
少々
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作り方

  1. 1
    里芋は皮をむいて、二口大に切る

    にんじんは小さめの乱切りにする
  2. 2
    平たい鍋ににんじんと里芋をいれて、ひたひたの水を入れて火にかける

    沸騰したら弱火にかえて、ふたをして10分ほど煮る
  3. 3
    途中鍋底のはりつきをヘラでとり、梅塩を全体にぱらぱらふる

    水気が飛ぶまで煮て完成
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ひるごはんに

公開日：2013/05/28
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カテゴリ
里芋

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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