おいしい！お手軽♪本格麻婆春雨 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨は熱湯で茹でてもどし、食べやすい長さに切る。

2. 2

   フライパンにサラダ油、ねぎ・ニンニク・しょうがのみじん切りを入れて弱火で炒め、香りよくなってきたら、豚ひき肉を加えて、ほぐしながら中火で炒める。

3. 3

   肉の色が変わったら豆板醤、酒、水を加える。

4. 4

   煮立ってきたら中火にし、砂糖、醤油を加え、蓋をして5分程煮る。

5. 5

   春雨を加えて５分ほど煮たら、最後にごま油を加えて混ぜる。

6. 6

   器に盛り、万能ねぎの小口切りを散らしたら完成！