たかきびのやわらか炊き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たかきびは一晩水にひたす

2. 2

   そのまま鍋にいれて火にかける
   
   沸騰したら弱火にかえて、ふかないようにふたをななめにおく

3. 3

   そのまま30分ほど煮て、塩で味を整える
   
   このまま保存します。
   おかずにちょっと雑穀をいれるとき、スプーンですくって加えます

4. 4

   固めにたくより、初めての方には食べやすいようです。