かぼちゃたっぷりのちぎりほうとう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎはうすぎりに、
   白菜はざくきりに、
   かぼちゃは二口大に
   ネギは斜め切りにする

2. 2

   鍋に玉ねぎと水をいれて、沸騰したら白菜を入れて5分ほど煮る

3. 3

   小麦と水と塩大さじ１を入れてよくこねて、10分ほどおく

4. 4

   ２を強火にして、３をピンポン玉の半分くらいのサイズにちぎり、手でのばして次々いれる
   
   半分くらい入れたら、一度ふたをして沸騰させて、再び入れる

5. 5

   全部ほうとうを入れ終えたら、再び沸騰するのをまち、かぼちゃとねぎをいれてさらに10分ほど煮る