かぼちゃと人参のガーリックオイル和え レシピ・作り方
材料（４人分）
- かぼちゃ
- 半分
- 京人参
- 半分
- にんにくのオイル漬け
- 大さじ１
- 醤油
- 少々
作り方
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- 1
- にんにくのオイル漬けは、きざんだにんにく２かけに、オリーブオイルを適量加えて2日以上おいたものを使っています。
-
- 2
- かぼちゃは7ミリ幅くらいの薄切りにして、人参も同じサイズ程度に切る
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- 3
- １を蒸し器で１０分ほどかけて蒸す
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- 4
- ２を器にいれて、醤油をまわしかけてから、にんにくのオイル漬けをかける
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