★ダル・カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に菜種油をたらして、クミンをいれ、泡がでるのをまち、玉ねぎを加えて炒める

2. 2

   玉ねぎが透明になったら、ショウガのすりおろしとターメリックを加えて、マメを加えて炒める

3. 3

   焦げる前に水を加えて、沸騰したら弱火にかえて15分ほど煮る
   
   とろみがでたら完成。
   一晩おくとさらにおいしい。