たかきびとジャガイモの味噌煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たかきびは２Cの水にひたして一晩おく

2. 2

   １を小鍋に入れて火にかける
   沸騰したら弱火にかえふきこぼれないようにふたをずらしておき、１５分ほど煮る
   ジャガイモを1センチ角に切って、加えて、さらに弱火で１０分煮る

3. 3

   味噌としょうがのすりおろしを加えて全体まぜ、火をつよめ、水気をとばして完成