蕪のおからあんかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蕪は2センチ幅のまわし切りにする

2. 2

   平たい鍋に１をならべて、ひたひたの半分水をくわえ、塩をふって火にかける

3. 3

   沸騰したら弱火で5分ほどふたをして煮て、やわらかくなったら炒ったおからを加える

4. 4

   2倍水で片栗粉をとき、3に加えて全体まぜて、とろみがでたら醤油を加えて味を整える