みじん切り高菜漬けの炒め物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   高菜は３％の塩で漬けて酸味がではじめたものをつかいました。

2. 2

   １をフードプロセッサーにかけて、粉砕する

3. 3

   フライパンにごま油をひいて、２を入れて炒める
   
   酢を加え、水半カップいれて、ふたをして3分ほど煮る

4. 4

   ふたをあけて、煮きって完成