圧力鍋で♪里芋の親芋のほっくり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   親芋の皮をむき、塩を表面にもみこむ
   
   真っ白な芋が見えるように傷があったり、へこみがあったり、場所によっては厚くむきます。

2. 2

   圧力鍋に水を１C入れて、ざる（烝板）をおいて、１をのせる

3. 3

   ふたをして火にかけ、圧を10分かける。
   
   自然に圧が抜けるのを待ち、ふたをあけてとりだす。

4. 4

   食べやすいサイズに切り、醤油をまわしかけて和える