山ごぼうと菜っ葉のナツメグソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナツメグの皮をとんかちで割って、中の種をすりおろす

2. 2

   山ごぼうを小さく輪切りにして、油をひいたフライパンで香ばしく炒める

3. 3

   小松菜のザク切りとナツメグを加えて、醤油をたらしてから、ふたをして、弱火で数分蒸し焼きにする
   
   小松菜がくったりしたら、全体まぜて、醤油で味を整える