相性バツグン♪なすの胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは長さを４～５cmに、縦に６～８等分くらいに切って水につけておきます。
   
   フライパンに多めの油を熱してなすをこんがりと焼きます。

2. 2

   焼けたら最後に醤油を加えてなすにからませます。焼けた醤油のいい香り～♪

3. 3

   ボウルやうつわにあけて酢、すりごまをたっぷり加えます。味を見て醤油や酢を加減してください。
   
   甘めの好きな方は少し砂糖を追加してもOK♪

4. 4

   箸を使うと崩れるので器をあおって混ぜるます。
   
   温かくてもおいしいですが、冷蔵庫で冷やして味が馴染んだのも美味☆