鶏肉とジャガイモの中華煮☆ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
作り方
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1
鶏肉を一口大（小さめ）に切り、酒をふりかけて片栗粉をまぶし３０分ほど冷蔵庫へ。
-
2
ジャガイモを４分割に切り水にさらし水切りする。
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3
フライパンにごま油をひき、しょうが、にんにくを炒める。
-
4
香りが出たら、鶏肉を炒める。
-
5
肉の色が変わったら、ジャガイモを入れ、水、しょうゆ、素、酒、砂糖を入れ蓋をして中火で１５分ほど煮る。
- 6 煮汁が少なくなってきたらみりんをかけて混ぜ合わせて出来あがり。
- 7 器に盛り付け白ゴマをふりかけたら完成です。
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- カテゴリ
- 鶏もも肉
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- 鶏肉とジャガイモの中華煮
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