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きざみ野菜の漬け レシピ・作り方

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＊和土＊
すべて残り物・・・。
あわせたらおいしい複雑な浅漬けに。

材料（４人分）

とうもろこし
大さじ２
トマト
半分
みょうが
２個
オクラ
２本
きゅうり
１本
枝豆
１０房程度
醤油
大さじ３
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作り方

  1. 1
    きゅうりの輪切りのスライスを塩もみしたもの、
    みょうがを小さく刻んだもの、
    枝豆とゆでとうもろこしの残り、オクラの輪切りを合わせる
  2. 2
    醤油をまわしかけて、スプーンでよくまぜる
  3. 3
    そのまま一晩おく
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

とうもろこしと枝豆は、いたみが早いですが、これなら翌日までもちます。

きっかけ

あれこれ余ったので

公開日：2012/08/29
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カテゴリ
きゅうり

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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