飛騨牛で♪焼きしゃぶ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ご飯を炊き、薬味野菜を先に準備しておく。
   ネギは小口切り、大根はすりおろす。レモンはくし形に切る。カイワレは根を切ってきれいに洗う。

2. 2

   フライパンに油をうすくひき強火で熱し、肉を広げながら手早く焼く。
   片面だけ軽く塩こしょうする。

3. 3

   このくらいでＯＫ。
   1分もかかりません。焼き過ぎないように。

4. 4

   炊きたてご飯にネギをたっぷり乗せ、肉、薬味を置いてジュレポン酢をかける。
   レモンを絞って召し上がれ♪