カレーの残りで♪ナスのカレー煮レシピ・作り方

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お弁当用に作りました。

材料（１人分）

カレーの残り: お玉一杯

なす: ２個

塩: 少々

作り方

1

なすを５ミリ幅のななめ切りにする
2

塩でもんで、フライパンで５分蒸し板に並べて蒸す
3

フライパンの水を捨てて、２とカレーの残りを入れて、ふつふつ弱火で数分煮て味をしみこませる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

なすは火が通りやすいように薄切りにしました。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/08/25

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関連情報

カテゴリ: なす全般

料理名: 煮物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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