ごぼうの食感が新鮮　鮭とごぼうの炊き込みご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは3ミリ幅に切る。鮭は焼いてほぐしておく。

2. 2

   米をといで、ごぼう、昆布、塩を入れて炊く。ごぼうの分水分を大さじ1くらい少なくする。

3. 3

   ご飯を炊いている間に、ゴマを炒って、軽く摩り下ろしておく。

4. 4

   ご飯が炊けたら、鮭とゴマを入れて蒸らす。

5. 5

   昆布を取り出し、みじん切りにしてご飯と合わせて出来上がり。