大きさ揃えて愛らしく、ひとくち明太子おにぎり レシピ・作り方
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材料(1人分)
作り方
- 1 明太子は薄皮を取り除く。
- 2 温かいご飯に明太子、しょうゆ、ごま油を加えて満遍なく混ぜる。
- 3 手の平サイズに切ったラップにご飯を15gずつ乗せ、円柱状に握る。
- 4 とろろ昆布をふんわり巻き付けて完成。
きっかけ
暑さで食欲が落ち気味なので、つまみやすいよう小さく握りました。
おいしくなるコツ
はかりで計れば確実に大きさが揃って可愛いです。 4本の指で包んで両端がはみ出さないように握ると丁度良い形になります。 ごま油は香り付け程度で。入れ過ぎるとばらけ易くなります。 乾燥を防ぐ為、昆布はご飯が隠れるように巻いた方がいいです。
- レシピID:1770011350
- 公開日:2012/07/20
関連情報
- カテゴリ
- その他のおにぎり
- 料理名
- ひとくち明太子おにぎり
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