焼きそーめん レシピ・作り方

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＊和土＊
ゆでて余ったそうめん。やわらかすぎたものは、おやきにしてこどものおやつに。
みんながつくった数 1件

材料（４人分）

余ったゆでたそうめん
２C程度
醤油
小さじ１
山椒粉
少々
こしょう
少々

作り方

  1. 1
    そうめんにしょうゆとスパイスを加えてまぜる
  2. 2
    フライパンに油をひいて、よくあたためてから、１を全体に広げる
  3. 3
    弱火にしてふたをして1、2分蒸し焼きに。パチパチ音がしてきたら、ひっくりかえして、反対面も数分焼く
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

丸めてもいいですが、この方が簡単。おうちおやつなので、あまり形はこだわらずに作ります。

きっかけ

おやつに

公開日：2012/06/16
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
料理名
焼きもの

このレシピを作ったユーザ

＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

つくったよレポート（ 1 件）

2012/06/17 13:37
(v^ー°) 山椒と胡椒がどんな味になるのか興味深々でしたが、山椒がベトナムとかタイのようなアジアンエスニックな美味しさの風味を出してました。ごちそう様でした！
iihi009
わあ、早速レポありがとうございます。山椒大好きで、毎年皮のまま乾燥させてストックしてるんです。野にあるものが一番安くて安全かな？などと思いながら・・。

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