焼きそーめん レシピ・作り方
材料（４人分）
- 余ったゆでたそうめん ２C程度
- 醤油 小さじ１
- 山椒粉 少々
- こしょう 少々
作り方
- 1 そうめんにしょうゆとスパイスを加えてまぜる
- 2 フライパンに油をひいて、よくあたためてから、１を全体に広げる
- 3 弱火にしてふたをして1、2分蒸し焼きに。パチパチ音がしてきたら、ひっくりかえして、反対面も数分焼く
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- カテゴリ
- 素麺・冷麦
- 料理名
- 焼きもの
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iihi0092012/06/17 13:37
(v^ー°) 山椒と胡椒がどんな味になるのか興味深々でしたが、山椒がベトナムとかタイのようなアジアンエスニックな美味しさの風味を出してました。ごちそう様でした！
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