レンジで1分30秒！簡単中華まん♪（なす肉味噌） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   【◎で具を作ります】
   フライパンに油をひき挽き肉をいためます。
   色が変わり始めたら1cm角に切ったなすを加えてしんなりするまで炒めます。

2. 2

   砂糖、酒、味噌、しょうが、にんにくを次々加えて味が全体にいきわたるようになじませ炒めます。
   小ねぎを加えてまんべんなく混ぜたら火を止めます。

3. 3

   【☆で生地を作ります】
   ☆の材料をすべてボールに入れこねます。
   （＊耳たぶぐらいの柔らかさになるように水は調節してください。）
   ひとまとめにして10分くらい休ませます。

4. 4

   生地を半分にして丸め直径12～13cmの円に伸ばします。
   手のひらにのせおわん型にし、◎で作った具を大さじ1強ぐらい包みます。
   最後はつまむように。

5. 5

   お皿にクッキングシートをしきその上に1個のせます。
   レンジの中央にお皿ごと置き、約1分30秒(500w)加熱したらできあがりです。

6. 6

   ◎の具をいろいろアレンジして作ってみてくださいね。