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きゅうりとわかめの塩こうじ和えレシピ・作り方

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酢の物に塩こうじをつかってみました。

材料（１人分）

きゅうり: 5センチ

わかめ: ひとつまみ

塩こうじ: 小さじ１/４

酢: 小さじ１

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作り方

1

わかめを水に入れて数分かけてもどす。
2

きゅうりは輪切りにして、塩こうじでもんでおく
3

１と２をあわせて、酢を加えてあわせる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩こうじはものによって塩味加減が違うそうです。使っている乾燥わかめには、若干塩気があります。塩こうじの量は目安にしてください。

きっかけ

お弁当に

公開日：2012/05/25

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関連情報

カテゴリ: きゅうり

料理名: 和えもの

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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