つゆくさのおひたしレシピ・作り方

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つゆくさは、10センチくらいの高さになったものを使います。
アクもなくて、食べやすい野草です。

材料（４人分）

つゆくさ: ボール一杯

醤油: 小さじ１

作り方

1

つゆくさはしっかり洗って、
30秒ほどゆでる
2

ざるで水をきって、少しさめたら、ざく切りする
3

醤油を回し入れてあえる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

露草は、つぎつぎに脇目をのばすので、しばらく楽しめます。

きっかけ

よるごはんに

公開日：2012/05/16

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関連情報

カテゴリ: その他の野菜

料理名: おひたし

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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