ネギ坊主とウドの炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギ坊主を縦にうすぎりにする
   
   ウドは1センチ幅に葉もいっしょに切る

2. 2

   フライパンに油をひいて、ネギ坊主をいためて、ウドを加えてさらに炒め、塩をふって、水１/２Cを加えてふたをして数分蒸し煮する

3. 3

   ウドが芯まで火が通ったら、醤油を回し入れて、水がなくなるまで煮きる