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だしにつかった干し椎茸の佃煮レシピ・作り方

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だしにつかった干し椎茸を刻んでしょうゆでしっかり煮付けました。

材料（２人分）

干し椎茸: ５個

しょうゆ: 大さじ１

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作り方

1

もどした干し椎茸を細切りにする
2

小鍋に1を入れて、ひたひた半分の水としょうゆをいれて、コトコト煮る
3

時々菜箸で上下をいれかえ、最後は水分をとばして煮きる

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

昆布も入っているとさらにおいしいです

きっかけ

ごはんのともに

公開日：2012/04/24

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関連情報

カテゴリ: 干し椎茸

料理名: 佃煮

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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