つくしんぼのおひたし レシピ・作り方

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＊和土＊
子どもたちがつんできたつくし。いつもは佃煮にしますが、さっとゆでてみたらおいしかったです。

材料（４人分）

つくし
１００本
醤油
小さじ２

作り方

  1. 1
    つくしは、頭の部分をちぎり、節の部分をむいてとる
  2. 2
    沸騰させたお湯に入れて、色が濃くなったら、ざるにあげる
  3. 3
    ２ｃｍ幅程度に切り、醤油であえる
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

そのままごはんにのせても、まぜごはんにしてもおいしい。

きっかけ

ごはんのともに

公開日：2012/04/17
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関連情報

カテゴリ
その他の野菜
料理名
おひたし

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＊和土＊ 毎日が１００％ベジレシピ。 なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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