砂肝の甘酢漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は筋を取り、一口大に切る。塩・胡椒・片栗粉をまぶす。

2. 2

   170度で５・６分揚げる。
   油が切れたら器に入れておく。

3. 3

   玉ねぎと人参をスライスする。

4. 4

   鍋に☆の材料と３をいれ、ひと煮させ、２の器にいれて漬ける。