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紫大根の浅漬けレシピ・作り方

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初めて頂く大根でした。色がきれいです。

材料（４人分）

紫大根: ３００ｇ

塩: 小さじ１強

こぶ茶: 少々

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作り方

1

大根を薄切りにして、イチョウ切りにする
2

塩をまんべんなくふって、こぶ茶も加え、軽く重石をする
3

一晩おいて、できあがり

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

数日楽しめます。

きっかけ

紫大根をいただいたので

公開日：2012/02/22

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関連情報

カテゴリ: 塩漬け

料理名: 浅漬け

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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