残り野菜あれこれ入れるビーフン炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃが芋
- ３個
- ひじき
- ひとつまみ
- 白菜
- ２枚
- その他、カブ、人参などの残り野菜
- 適量
- 塩
- 小さじ１/２
- 醤油
- 適量
- ビーフン
- １００ｇ
作り方
-
- 1
- ビーフンは指示通り戻して、食べやすいサイズに切り、醤油で味をつけておく
-
- 2
- じゃが芋を５ミリ幅に切り、ひじきと鍋に入れて、１/２Ｃの水と塩を加えて蒸し煮する
-
- 3
- 白菜やカブなどの刻んだ野菜を２に加え、醤油で味を整えてから、１を加えて合わせる
おいしくなるコツ
生姜やごまもあいます。
きっかけ
夜ご飯に
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