なすのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは縦半分に切ってから半月切りにして水にさらしてあくをとる。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、ナスがしんなりするまでしっかりいためる。

3. 3

   オイスターソースと醤油を加えて１、２分ほどいため鰹節を加えて混ぜれば完成。