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里芋とターツアイの中華風炒め レシピ・作り方
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*和土*
菜っ葉がたくさん食べられます。
ターツアイ以外の菜っ葉でもおいしいです。
材料(4人分)
ターツアイ
2株
里芋
3個
ごま油
少々
しょうが
1かけ
醤油
大さじ1
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作り方
1
里芋の皮をむいて、一口大に切りヒタヒタ水で柔らかく煮る
2
柔らかくなって、大体水分がとんだら、きざんだターツアイとごま油を加えてあわせる
3
しょうがの絞り汁と醤油を回しいれて味をつける
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
1のときに、里芋がなべにはり付かないように注意します。
きっかけ
夜ご飯に
公開日:2011/11/27
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お肉を使わない
料理名
炒め物
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*和土*
毎日が100%ベジレシピ。 なぜって、美味しいから (*≧∇≦)ノ
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ターツアイ以外の菜っ葉でもおいしいです。