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豚ロースでチンジャオロースー レシピ・作り方

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sakura06010518
お野菜はネギでも玉葱でもたけのこがあればいれてください。
みんながつくった数 1件

材料（２人分）

豚ロース
1枚
赤パプリカ
1個
ピーマン
２個
長ネギ
２本
にんにく★
１片
酒★
大さじ１
しょうゆ★
大さじ１
ごま油
小さじ１
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作り方

  1. 1
    豚肉・赤パプリカ・ピーマン・長ネギは４ｃｍ程度の長さに切る。
    にんにくはみじんぎりにして、他の★と混ぜる。
  2. 2
    フライパンに油を熱し、
    豚肉をいれて、こんがりとするまで火を通す。
    肉に火が通ったら、パプリカ・ピーマン・長ネギを入れて、炒める。
    ★をまわしかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

豚肉はしっかり火をとおして、★をかけたらすぐ火をとめて、からめる。

きっかけ

牛肉がなかったのですが、豚肉でもおいしいだろうとやってみました

公開日：2011/11/19
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関連情報

カテゴリ
その他の豚肉
料理名
チンジャオロースー

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sakura06010518 簡単なものばかりですが…

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