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キノコのゆず塩和えレシピ・作り方

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きのこを色々まぜて、シンプル味でいただきます。

材料（４人分）

しいたけ、ひらたけなど数種類のきのこ: ちぎって２Ｃ

塩: 小さじ１/２

ゆず汁: １/２こ分

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作り方

1

きのこを手でさいて、細かくする
2

１を塩で軽くもんで、鍋で数分弱火で蒸煮する
3

水分がでてくるので、しっかり煮えたら、フタをあけて水分を煮飛ばします。

パットにあけて、ゆず汁をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

胡椒や、柚子汁などをかけても。

きっかけ

昼ごはんに

公開日：2011/11/10

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関連情報

カテゴリ: 油を使わない

料理名: 和え物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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