赤しその実の醤油漬けレシピ・作り方

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5分以内
100円以下

ふだんは青しそを使うのですが、赤も美味しいといわれて作りました。香りがあっておいしかったです。

材料（２人分）

赤しその穂: ５本

醤油: 大さじ１

作り方

1

赤しその穂を採ったら、すぐに実をこそぐ
2

食べてみてアクを感じるようなら、塩でもんで、一度しぼる
3

あくがなければ、そのまま醤油につける

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

青じその穂でも、同じようにおいしくできます。塩漬けにして、保存しても。

きっかけ

ごはんのともに

公開日：2011/10/09

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関連情報

カテゴリ: しそ・大葉

料理名: 漬物

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＊和土＊毎日が１００％ベジレシピ。なぜって、美味しいから　(*≧∇≦)ﾉ

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